1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı un
1 adet yumu
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı tavuk suyu
Mercimeğin üzerini 2 parmak gececek kadar su konur ve dağılana kadar haşlanır. Diğer yanda un ve tereyağı kavrulur, mercimek ve 6 su bardağı tavuk suyu eklenir. Ezilmiş sarımsak, yumurta, 2 su bardağı tavuk suyu iyice çırpılır. Çorbaya eklenir devamlı karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir.
|
