1 kase vişne
1 su bardağı süt
3 su bardağı su
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı nişasta
Vişnelerin çekirdekleri çıkarılır ve bir kaç parçaya kesilir. Tencereye soğuk süt, soğuk su, şeker ve nişasta konur, iyice karıştırılır. Sonra orta ateşe yerleştirilir. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Ateşten almadan önce vişne katılır. Islatılmış cam kaba dökülür. Bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün kare kesilerek servise sunulur.
|
