Kısa URL: https://ml.md/lc97837
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2014
3,356 defa indirildi / yazdırıldı
Türkçe altyazılıdır.
Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde un kurabiyesinin tarifini paylaşacağız
ama bu Mütevazı Lezzetler yorumuyla "Kolay Un Kurabiyesi" olacak
isterseniz lafı fazla uzatmayalım, önce gerekli malzemeleri öğrenelim
200 gram kahvaltılık tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
yarım çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
alabildiği kadar un (yaklaşık 2 su bardağı)
üzeri için; pudra şekeri
kolay un kurabiyesi için gerekli malzemeleri artık biliyoruz
haydi yoğurmaya başlayalım
200 gram tereyağımız var demiştik, margarin de olabilir
oda ısısında beklettik, yumuşattık
1 paketten 1 kaşık eksik olacak, biliyorsunuz paketler 200 gram
şimdi üzerine pudra şekerini...
ve mısır nişastasını ilave ediyoruz
ve yoğurmaya başlıyoruz
şimdi üzerine unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz, daha da ekleyeceğiz
yarım çay kaşığı karbonatı...
ve 1 paket vanilyayı da ekledik
devam ediyoruz
şimdi ikinci bardak unumuzu da ilave edelim
önce yarısını, yedirdikten sonra da diğer yarısını
evet hamurumuzun kıvamı bu
biz iki bardak un dedik ama bardak ölçüleri farklı olabilir
istediğiniz bardağı kullanın ama kıvamı bu şekilde olsun
şimdi çalışma tezgahının üzerinde bir baston şekli vereceğiz
bu bastonumuzu iki parmak eninde bıçakla kesiyoruz
ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz
bu arada fırınımızı 190 derecede ısıtmaya başladık
dediğimiz gibi şimdi 190 derece sıcak fırına veriyoruz
15 dakika sonra
kolay un kurabiyemiz pişti
190 derece sıcak fırına vermiştik 15 dakika pişirdik
burada ölçümüz açık pembe renkte pişmiş olması
eğer 15 dakika fazla gelir diye düşünüyorsanız kontrollü pişirebilirsiniz
şimdi son olarak sıcak vaziyetteyken özümsemesi için...
üzerine bol miktarda pudra şekeri serpiyoruz
bu bakımdan sıcak olması önemli
şimdi artık servis tabağına alalım
güzel bir çay eşliğinde sevdiklerimize tattıralım
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
"Kolay Un Kurabiyesinin" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...
