Kolay Tırtıllı Kurabiye
Yarım paket margarin
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin, yumurta, mahlep parmak uçlarıyla birbirlerine yedirilir. Tuz ve kabartma tozu katılır. Hemen sonra ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Daha sonra merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır. Tırtıllı ruletle, yarım kibrit kutusu büyüklüğünde kare kare kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.
