Sardalyanın tuzunu sıyırınız, pullarını kazıyıp, başını kopararak temizledikten sonra uzunlamasına yarıp, sirkede yıkayıp suyunu alarak, düzenle tabaklara diziniz. Sonra bir kâsede sirke, biber ve zeytinyağını çatalla iyice çırparak üzerlerine gezdiriniz.
|
