Kolay Poğaça
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım
limon suyu
100 gram tereyağı ya da sıvı yağ
2
yumurta
2.5-3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
50 gram kaşar
peyniri
Hamuru yoğurmak için öncelikle bir kabın içinde
limon suyu ve karbonatı köpürtün. Üzerine
yumurtalardan bir tanesinin sarısını ayırıp diğerlerini, oda sıcaklığında tereyağını, yoğurdu, tuzu ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Son olarak rendelenmiş
peyniri de ekleyip hamur haline getirin. Bu hamuru dinlendirmeden hemen elinizle yuvarlak şekillerde avuç içinde bastırın ve katlayıp yarım ay ya da yuvarlak şekilde tepsiye dizin. Tepsiye dizip istenirse üzerine bolca susamı
yumurta sarısıyla karıştırıp sürülebilirsiniz.190 derecedeki fırında 30 dakika pişirin, tadına doyamayacaksınız, sıcak sıcak hemen tüketin.