KOLAY PİRİNÇLİ MERCİMEK ÇORBASI
Bir tencereye ayıplanıp temizlenmiş yarı pirinç, yarı mercimek ve bir kaşık tereyağı koyunuz. Sonra üzerine çorbaya yetecek miktar soğuk tatlı su ya da tuzsuz etsuyu doldurup kapağını kapayıp, orta ateşte kaynamağa bırakınız. Pişince tuzunu ekiniz, 2 dakika sonra indirip kâseye boşaltıp servis yapınız.
Not: En kolay ve pek leziz bir çorbadır. Nohut v.b. gibi şeyler ilâve edilebilir.
