Kolay Peynirli Tirit
Bir tencereye 1 soğan çentip bir kaşık tereyağı ile çeviriniz. Soğan pembeleşince, yeteri kadar etsuyu ilâve edip kaynatınız. Sonra ekmeği ince ince dilip çukurca geniş bir tabağa bir sıra döşeyip üstüne rendelenmiş gravyer peyniri serpiniz. Üzerine tekrar ekmek döşeyip peynir serpiniz. Tabak dolunca tencerede kaynayan suyu üzerine geçiriniz. Beş dakika fırınladıktan sonra servis yapınız.
Not: Bir kap içinde 2 yumurtayı az su ve rendelenmiş biraz permazan peyniriyle ince halledip serpilen gravyer peynirini üstüne geçirdikten sonra ikinci sıra ekmeği düşerseniz daha hoş olur.
