Kolay Patates Salatası
5 adet patates
1 adet büyük boy soğan
3 adet salatalık turşusu
2 adet salatalık
Yarım su bardağı mayonez
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Süslemek için:
Kiraz domates ve nane yaprağı
Patatesleri kabuklarını soyup, irice doğrayın. Patatesleri bir kabın içine aktarıp üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve ocakta 15 dakika pişirin. Sonrasında suyunu süzüp soğumaya bırakın. Bu arada soğanı ince ince kıyın, turşuyu küp küp doğrayın, salatalıkları kabuklarını soymadan yuvarlak dilimleyin ve bir kapta birleştirin. Üzerine yoğurt, mayonez, tuz ve karabiberi katın. Ardından soğumuş olan patatesleri ilave edip tüm malzemeyi karıştırın. Servis tabağına aktarıp, kiraz domates ve nane yapraklarıyla süsleyin.
