3 adet hazır yufka
Yarım paket margarin
1 su bardağı ceviz
Yarım su bardağı şeker
Yarım çay bardağı üzüm
Şerbet için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Yarım limon
Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. İç malzeme karıştırılır. Yufkalar üst üste konur. Sigara böreği yapımında olduğu gibi 12 eşit üçgen parçaya kesilir. (Toplam 36 parça) Her parçaya eritilmiş margarin sürülür. Kenarına iç konur, sağdan ve soldan katladıktan sonra rulo yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Sıcakken üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince servise sunulabilir.
|
