Yağ, limon suyu, kıyılmış maydanoz, biber ve tuz bir kapta iyice karıştırılıp çalkanır. 25 - 30 santim çapında çubuk şeklinde yuvarlanır ve yağ kağıdına sarılarak buzdolabında dondurulur. Dilim dilim kesilerek Kullanılır.
Not: Genelde balıkların üzerinde servis yapılır.
|
