KOLAY MERCİMEK ÇORBASI
Çorba yapacağınız tencereye bir miktar yağı, soğanla kavurunuz. Üzerine biraz pirinç, çentilmiş az miktar havuç, az yağlı ufak doğrarımış etle beraber haşlarımış mercimeği ilâve ediniz. Sonra üzerine et suyu veya bol domatesli su ilâve edip kaynatınız. Tuzunu da attıktan sonra kaynatıp, pişince ateşten indiriniz.
