KOLAY MADLEN KEK
Malzemesi:
5 yumurta
8 çorba kaşığı un
1 büyük margarin
10 çorba kaşığı pudra şekeri
vanilya
yarım paket kabartma tozu.
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri hafif ateş üzerinde yoğurt kıvamına gelene kadar çarpın . Unu eleyin, içine yağ parçaları koyun. İçine vanilya ve limon kabuğu rendislni ilâve edin. Çarpılmış yumurtaya unu ilâve edip bir iki defa karıştırın. Yağlanmış unlanmış küçük madlen kalıplarına yarıya kadar doldurun. Orta ısıdaki fırında pişirin. Kalıptan çıkarıp varsa pasta kâğıtlarına koyarak üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
