KOLAY KUŞKONMAZ SALATASI
Kuşkonmazı haşlayınız. Soğuk suda hemen yıkadıktan sonra üstüne tuz ve
limon suyu ile karışık
zeytinyağını gezdiriniz. Bütün salataların gevşememesi için tuz, sirke ya da
limon ile
zeytinyağını yeneceği zaman üstüne gezdirmelidir. Bunlar sofralara konabileceği gibi salatalar ayrıca kebap ve külbastıların etrafına dereotu ve ufak kırmızı turplar, gerektiğinde düzenli olarak konulsa güzel olur.