KOLAY KIYMALI ŞEHRİYE ÇORBASI
100 gr kıyma
2-3 bukle tel şehriye
2-3 tane domates
5-6 dal maydanoz
Domatesler soyulur ve küçük parçalara doğranır. Kıyma ilâve edilerek tencerede kavrulur. 10 bardak su ve biraz tuz atılır. Bir taraftan şehriyenin katlan ayrılarak kıymalı suya atılır. Sonra kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ilâve edlir. Yavaş ısılı ateşte kaynatılarak 25 dakika pişirilir.
