1 adet ekmek hamuru
1 çay bardağı sıvı yağ
İçi için:
1 soğan
200 gram kıyma
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
6 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
Öncelikle kıymalı içi için, kıyma ve rendelenmiş soğanı harmanlayıp baharatlandırın. Maydanoz da ekleyip iç harcını hazırlayın. Ekmek hamurunu alıp elinizle küçük bezelere ayırın, ince bir şekilde açın. İç harcı az miktarda koyup katlayın ve yağın içine atıp kızartın.
|
