Kolay Kıymalı Açma Börek
1 adet
yumurta
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su
Aldığı kadar un
Tuz
İçi için:
250 gr. kıyma
1 adet
soğan
4 dilim kızarmış ekmek
Tuz, kara
biber
Yumurta,
yoğurt, sıvı yağ, su ve unla yumuşak bir hamur yoğurun, düz bir zeminde açın. Rendelenmiş
soğan, kıyma, ufalanmış ekmek, tuz ve kara
biberi kavurun. Harcı yufkanın üzerine döşeyip dilediğiniz şekilde katlayın. 200 derece fırında pişirin.