Kolay Kıymalı Açma Börek
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su
Aldığı kadar un
Tuz
İçi için:
250 gr. kıyma
1 adet soğan
4 dilim kızarmış ekmek
Tuz, karabiber
Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, su ve unla yumuşak bir hamur yoğurun, düz bir zeminde açın. Rendelenmiş soğan, kıyma, ufalanmış ekmek, tuz ve karabiberi kavurun. Harcı yufkanın üzerine döşeyip dilediğiniz şekilde katlayın. 200 derece fırında pişirin.
