Kolay Kepekli Ekmek
2-2,5 su bardağı un ve 1,5 su oardağı kepek ununu maya ile karıştırın. 50 g margarin, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2,5 çay bardağı ılık süt ekleyip yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 30-40 dakika bekletin. Hamuru ikiye bölün, ekmek şeklinde yuvarlayıp yağlanmış tepsiye koyun. Üzerini kapatıp 25 dakika bekletin ve 180C'ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
