Kolay Kaymaklı Poğaça
1 Yumurta akı
1 kase yoğurt ya da süt kaymağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardagı süt
Tuz
Hamur kıvamına göre un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam ya da çorekotu
Yumurta akı ve kaymağı bir kapta iyice karıstırın.
Daha sonra yoğurdu, sütü, yağı ilave edin (sade yapmak istemiyorsanız peyniri ilave edin).
Bunları da karıstırdıktan sonra un, kabartma tozunu ve tuzu koyarak hamuru yoğurun.
Yogurdukdan sonra ceviz büyüklügünde parçalar alın ve yuvarlak sekil vererek tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısını sürün ve susamı ya da corekotunu üzerine koyun.
Önceden ısıtılmas fırına koyun ve 20 dakikadan once acmayın hamuru sakın. Azıcık kabarsın diye bekletmeyin ya da 20 dk. once acmayın. Acarsanız hamur yapısır, kabarmaz vede yenilmez.
