Kolay Karamelli Pasta
2 katlı hazır pasta keki
400 gr. tozşeker
yarım limon
200 ml. krema
30 gr. pudra şekeri
30 gr. kakao
50 gr. bademli krokan
200 gr. toz şekeri kısık ateşte karamelleştirin. 200 ml. su ekleyip kaynatın. Koyulaşmaya başlayınca ateşten alın, bir damla limon suyu atıp ateşten alın. Hazır pasta keklerinin katlarını karamel sosun yarısı ile ıslatın. Kremayı pudra şekeri ile çırparak karıştırın. Kalan karamel sosu ve kakaoyu ekleyip beraber çırpın. Keklerin arasına sürün, badem krokanları kremanın üzerine yerleştirin. Kalan toz şekeri kısık ateşte karamel yapın. Sıcakken pastanın üzerini ve yanalrını kaplayın.
