2 sade pasta keki
2 su bardağı süt
5 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tereyağı
2 paket vanilya
1 paket kremşanti
400 gram frambuaz
2 kutu labne
4 çorba kaşığı Antep fıstığı
Sütü, şekeri ve unu çırpın. Ocakta koyulaşıncaya kadar pişirin. İçine eritilmiş tereyağını ve vanilyayı ekleyin. Krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın. Pasta keklerini şekerli suyla biraz ıslatın. Üzerine donmuş frambuazı koyun. Bastırarak düz bir hale gelmesini sağlayın, krema sürün. Bir kat kek, bir kat frambuaz, bir kat krema sıralamasıyla pastayı hazırlayın. Kalan kremaya kremşantiyi ekleyin, iyice çırpın, ardından labne peynirini katın, karıştırın. Bunu pastanın üstüne ve yanlarına bolca sürün. Buzdolabında bir saat kadar bekletin. Çıkarınca üzerini Antep fıstığı ve kalan frambuazla süsleyin.
|
