|
|
Kolay Fındıklı Profiterol |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc155863
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2025
480 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket hazır profiterol
2 su bardağı fındık
2 çorba kaşığı margarin
1 paket vanilya
Yarım su bardağı tozşeker
125 gram çiğ krema
Profiterolü paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp kenara alın.
Fındıkları yapışmaz yüzeyli tavada kavurduktan sonra kabuklarından temizlenmesi için elinizle iyice ovun.
Daha sonra irice kıyın. Başka bir tavada margarini eritip, vanilya ve tozşekeri ekleyerek sürekli karıştırın.
Karışım rengi kahverengiye dönüp karamel kıvamını aldığında kremayı ilave edin.
Fındıklı harç koyulaşmaya başlayana dek karıştırma işlemini sürdürün.
Ardından 20x20 cm’lik yağlı kağıtla kaplanmış kalıba dökün.
Üzerine kıydığınız fındıkları serpin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15 dakika pişirin.
Rengi açık kahverengi olduğunda fırından çıkartın.
Ilınması için oda sıcaklığında bekletin.
Daha sonra buzdolabının alt rafında 1 saat dinlendirip, pirinç havanda dövün.
Önceden hazırlamış olduğunuz profiterolün üzerine serperek soğuk olarak servis yapın.
|
|
