Kolay Elma Kompostosu
Elmaları dörde bölüp kabuklarını bıçakla soyduktan sonra, ocakta kaynayan sıcak su dolu tencereye atmalı ve münasip mikdarda şekerini de ilâve ettikten sonra, çatalla dokunulduğu zaman çatalın uçları
elmalara kolayca girince ocaktan indirmeli, soğutup ve komposto ta
baklarına böldükten sonra sofraya götürülmelidir.