1 yemek kaşığı margarin
4 dilim bayat ekmek
3 yumurta
5 dilim sucuk
100 gr beyaz peynir
1 salçalık kırmızıbiber
1 sivri biber
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Ekmekleri küp şeklinde doğrayın. Bir kapta yumurtaları hafif çırpın. Ufalanmış peynir, küp doğranmış sucuk, doğranmış biberler, ekmek ve baharatları ekleyerek karıştırın. sanayağını büyük bir tavada eritin. Yumurtalı karışımı tavaya yayın ve kısık ateşte pişirin. Bir tarafı piştikten sonra bir kapak yardımıyla diğer tarafını çevirerek pişirmeye devam edin. Sıcak servis yapın.
|
