Malzemesi:
1 kg. patates,
4 yumurta,
100 gr. kaşar peyniri,
1 kaşık yağ,
tuz,
karabiber
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın. Pişince kabuklarını soyup, presten veya rendeden geçirin. Hamur tahtasına alıp içine 3 yumurta sarısı, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini.koyup iyice yoğurun. Elinizle veya merdane ile açarak istediğiniz şekilde kesin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.
|
