Kolay Dondurmalı Sandviç Kurabiye
125 gr margarin
1 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı un
1 kahve fincanı kakao
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Margarin ile toz şekeri mikserle çırpın. Daha sonra yumurta ekleyip tekrar çırpın. Üzerine un, kakao, karbonat
tuz ve damla çikolata ilave edip karıştırın. Kurabiye hamurunu yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin.
Daha sonra önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin. Pişen kurabiyelerin arasına çilek ve dondurma koyup kurabiye ile kapatıp servis edin.
