Kolay Diyet Böreği
2 adet yufka
1 demet taze
soğan
1
soğan
100 gram lor
peyniri
1
yumurta
1 çay bardağı
süt
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay bardağı su
Susam
Soğanları temizleyip ince ince kıyın. Elinizle
soğanları biraz ovalayıp suyunu sıkın. Üzerine
peyniri ve baharatları ekleyip iç malzemeyi hazırlayın. İsteyen haşlanmış
patatesi de ilave edebilir. Yufkayı tavaya yayın ve üzerine
soğanlı
peynirli harçtan bolca
koyun. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirin. Yufkaları üst üste tavanın içine yerleştirip bastırın. Ocak üzerinde iki yüzünü de güzelce pişirin.