KOLAY CİĞER ÇORBASI
Kuzu
ciğerini yıkayıp haşladıktan sonra ufak ufak doğrayıp bir kaba
koyunuz. Diğer tarafta çorbaya yeterli iyi bir etsuyunu tencerede kaynatıp tuzunu ve un bulamacını koyup iyice pişirdikten sonra
ciğeri terbiye ile beraber çorbaya karıştırınız. Bir dakika kaynayınca indirip kâseye boşaltıp servis yapınız.