KOLAY CİĞER ÇORBASI
Kuzu ciğerini yıkayıp haşladıktan sonra ufak ufak doğrayıp bir kaba koyunuz. Diğer tarafta çorbaya yeterli iyi bir etsuyunu tencerede kaynatıp tuzunu ve un bulamacını koyup iyice pişirdikten sonra ciğeri terbiye ile beraber çorbaya karıştırınız. Bir dakika kaynayınca indirip kâseye boşaltıp servis yapınız.
