Kolay Boşnak Böreği (Milföy)
https://www.elele.com.tr
20 kare milföy
100 g rendelenmiş beyaz peynir
Zeytinyağı
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pudra şekeri
Çörekotu
Kare milföy hamurlarının her birini dörde bölün. İçerisine rendelenmiş beyaz peynirden koyup elinizle yuvarlayarak şekil verin. Katlama yeri altta kalacak şekilde yağladığınız fırın kabına hamurları bitişik dizin. Yumurta sarısını ve pudra şekerini ayrı bir kapta karıştırın. Fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
