Kolay Bisküvili Pasta
1 kg. hazır bisküvi
Kreması:
3 kaşık un
7 kaşık şeker
50 gr.
kakao
2 bardak
süt veya su
Vanilya
Limon kabuğu rendesi
1 paket küçük margarin
2 bardak
süt
Bir tencereye 3
yumurta, 3 kaşık un, 7 kaşık şeker ve
kakaoyu
koyun. Sütü azar azar ilâve ederek ezin. Ateşe koyup un çorbası koyuluğunda gelinceye kadar kaynatın. Fazla kaynatmayın, kokusu ve lezzeti değişir. Ateşten alıp vanilya ve
limon kabuğu rendesi ilâve edin. İlik hale gelince, margarini
kremaya katıp, karıştırın. Dikdörtgen veya kare şeklindeki bir kalıba 2-3 kaşık
krema koyup yayın. Sütü bir kaba koyup bisküvileri yayın. Tekrar ıslatılmış bisküvileri birinci sıranın üzerine dizip tekrar
krema sürün. Bu işlemi
krema ve bisküvi bitinceye kadar sıra sıra yapın. Bisküvi bitince kalan
krema ile üstünü ve yanlarını kapatın. Üzerine arzu ederseniz dövülmüş
fındık,
ceviz serpin. Kalıbı buzdolabına koyup 2-3 saat bekletin. Donan pastayı istediğiniz şekilde kesip servis yapın.