KOLAY AĞAÇ PASTASI
8 yumurta
150 gr. un
150 gr. pudra şekeri
150 gr. ceviz içi
1 paket vanilya
8 yumurta akı kar gibi beyaz hale getirilinceye kadar çarpılır. Şeker, yumurta sarıları da ilâve edilir. Karışım krem haline geldikten sonra unu da ilâve etmeli ve hazır ceviz içi ile 1 paket vanilyayı da koyarak bir defa daha karıştırılır. Yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine 1 parmak kalınlığında olmak üzere dökülür. Orta hararetli fırında 30 dakika kadar bekletilerek pişirilir. Fırından çıkarılınca kâğıdı ile rulo yapılır. Soğuyunca kâğıdı çıkarılır ayrıca hazırlanmış pasta kreminden üzerlerine sürülüp tekrar rulo yapılır bir müddet bekledikten sonra kâğıtları çıkarılır. Üzerlerine marmelât yahut döğülmüş ceviz, badem veya fıstık serpilir.
