Kolalı Basit Kurabiye
1 adet yumurta
1 su bardağı kola meşrubatı
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yumuşamış tereyağı şeker, yumurta ve kola bir kaba konur. Mikserle pürüz kalmayana kadar karıştırılır. Üzerina kakao, kabartma tozu ve toplanana kadar un ilave ederek yoğrulur. Hamurdan yarım yumurta kadar parçalar alınır, yuvarlanır, oval şekil verilir. Kurabiyeler pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir. 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
