Kol Böreği
300 gr. un
250 gr. kiyma
1 adet soğan
¼ demet maydanoz
1 yemek kasigi siviyag
tuz, karabiber
1 yemek kasigi tereyağı
1- Sogani ayiklayip küb seklinde dograyin. Sivi yagda kavurun. Kiymayi ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandirin. Ince ince kiydiginiz maydanozu ekleyin.
2- Unu tuz ve su ile yogurup yumusak bir hamur elde edin. Oklava yardimiyla 1-2 mm kalinliginda açin. Hazirladiginiz yufkanin alt kismina malzemeyi koyup rulo seklinde sarin. Yagladiginiz firin tepsisine hamuru kivirarak döseyin. 1 yemek kasigi tereyağıni eritip üzerine gezdirin. 200 derece isitilmis 40 dakika pisirin.
ML® Kol Böreği (Patatesli) için tıklayın
