1 çorba kaşığı Türk Kahvesi
1 ade karanfil
Yarım çay kaşığı tarçın
1 parça damla sakızı
4 adet kesme şeker
4 kahve fincanı su
Damla sakızı, karanfil dövülerek toz haline getirilir. Cezveye kahve, tarçın, karanfil, damla sakızı, şeker ve su ilave edilir. Kısık ateşe yerleştirilir. Bir taşım kabarınca 4 adet fincanın yarısına kadar doldurulur. Sonra tekrar ateşe yerleştirilir. Bir taşım daha pişirilir. Fincanların kalan kısmı tamamlanır.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 15.08.2020
|
