Kokteyl Köfte
300 gr kıyma
1 dilim bayat ekmek içi
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kızartma yağı
8 dilim tost ekmeği
Kıymanın üzerine ıslatılmış, sıkılmış ekmek, ezilmiş
sarımsak, kimyon, tuz ve kara
biber eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur. Fındıktan biraz büyük, yassı köfteler yapılır. Yağda kızartılır. Tost ekmeklerinin kenarları çıkarılır, 6 parçaya kesilir ve üzerine 1'er adet köfte konur. Üzerlerine kürdan saplanır. Servis tabağına dizilir.
ML® Köfteli Kanepe için tıklayın