Kokoş Pasta
1 adet
kakaolu pandispanya
Krema için:
1 litre
süt
1 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
100 gram tereyağı
1 parça
fındık büyüklüğünde damla sakızı
1 çay bardağı karışık granül meyve şekeri
1 çay bardağı dövülmüş
badem
Keki ıslatmak için:
1 su bardağı
süt
Yarım tatlı kaşığı tozşeker
Üzerine:
250 gram pişmaniye
Süslemek için:
Damla
çikolata
Meyve şekerlemesi
Pandispanyayı ıslatmak için
süt ve toz şekeri karıştırın. Kekin alt parçasını servis tabağına alın ve üzerini
sütlü karışımın yarısı ile ıslatın. Kalan
sütle de diğer pandispanya parçasını ıslatın. Krema için
sütü bir tencereye alın. Tozşeker, un ve nişasta ilave edip, koyu bir kıvam alana kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Ocağın altını kapatın ve dövülmüş damla sakızı ile tereyağını ekleyip, telle çırparak soğumasını sağlayın. Karışımın yarısına karışık granül meyve şekeri ve
bademi katıp, karıştırın. Sütle ıslattığınız pasta tabanının üzerine granül meyve şekerli
kremayı yayın. Diğer parçayı üzerine kapatın. Sade
kremayı üzerine boşaltıp, her tarafını kaplayın. Soğuması için buzdolabında 1 saat bekletin. Servis yapmadan 15 dakika önce üzerini pişmaniye ile kaplayın. Damla
çikolata ve meyve şekerlemesi ile süsledikten sonra dilimleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/kokos-pasta-161461.jpg)