Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sakatatlar > KOKOREÇ (takım) (1 adet - 33,769 defa bakıldı)

KOKOREÇ (takım)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Beyin Tarifleri
Böbrek Tarifleri
Bumbar Tarifleri
Ciğer Tarifleri
Dalak Tarifleri
Dil Tarifleri
İşkembe Tarifleri
Kelle Tarifleri
Kokoreç Tarifleri
Paça Tarifleri
Taşlık Tarifleri
Tavuk Ciğeri Tarifleri
Uykuluk Tarifleri
Yürek Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


KOKOREÇ (takım)

bahşiş
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.06.2010
Mesajlar: 22
Şehir: Urla
Kısa URL: https://ml.md/lc53116
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2010
2,195 defa indirildi / yazdırıldı




Yüreği, kara ve akciğerleri üzerinde bulunan bir kuzu takımını iyice yıkayın. Bunu tuz, biber, kekik ve soğan suyunda bir süre tutun. Sonra bu takımı gırtlağından bir çengele veya çiviye iyice asın. Ucunu da, külbastı düzeninde aça aça uzatın. Ağaçtan kalın oklava biçiminde bir şiş hazırlayın. Etrafını saracak şekilde şişin başına bunların uçlarını bağlayın. Yere diklemesine ve kuvvetlice saplayın, ya da, ciğeri parça parça doğrayıp şişe geçirin. Öte yandan kuzunun bağırsak ve bağırsak yatağını ve bumbarını iyice temizleyip takımın kesilmiş gırtlağı ile beraber uçlarından şişin tepesine bağladıktan sonra yukarıdan aşağıya doğru bağırsak ile kazık bağı vurarak sıkıca sarın ve üzerine kuzu iç yağını girgince geçirin ve bunu orta ateşte çevirerek kebap edin. Gerektiği zaman üç parça, yani lüle lüle kesip şişten tabağa alın ve sıcak sıcak yiyin.


Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 29.05.2023






KOKOREÇ (takım) Tarifleri Sakatatlar



(1 adet KOKOREÇ (takım) 33,769 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası