1 paket Tukaş Mercimek Çorbası
5 su bardağı su
1 su bardağı Tukaş Bezelye
Kızartmak için: Sıvıyağ
Köftesi için:
200 gram köftelik kıyma
2 dilim bayat ekmek
1 adet küçük boy soğan
Tuz, karabiber
2 çorba kaşığı un
Köftelik kıymayı bir kaba alın. Soğanı rendeleyip, bayat ekmek dilimlerini ufalayarak kıymaya ekleyin.
Tuz ve karabiber ekleyip köfteyi yoğurun.
Köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar kopartıp, avucunuzun içinde yuvarlayın.
Yayvan bir tabağa unu koyup, köfteleri unun içinde yuvarlayın. Bir tavada yağı kızdırıp, köfteleri kızartın.
Derin bir tencereye 5 su bardağı suyu alıp mercimek çorbasını ekleyin. Devamlı karıştırarak kaynatın.
Çorba kaynadıktan sonra içine kızarmış köfteleri ve bezelyeyi ilave edin.
Kısık ateşte 10 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.
|
