Yarım kg kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek içi
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yufka
Kızartma yağı
Köfte malzemesi bir araya getirilir, yoğrulur. Yufkalar üst üste konur, üçgen olarak 8'er parçaya kesilir. Kenarına cıvık köfte harcından konur, sigara böreği olarak sarılır. Kızgın yağda altın rengi kızartılır.
|
