8 adet kare milföy hamuru
Harcı için:
2 su bardağı lor
1 adet yumurta beyazı
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Pudra şekeri
Harç için lor, karıştırma kabına konur, üzerine yumurta, yumurta beyazı eklenir, çatalla eze eze karıştırılır. Sonra şeker, un, kabarma tozu, yumuşak tereyağı ve vanilya eklenir. elle biraz yoğrulur ve 8 eşit top yapılır. Milföy hamurları pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine top harçlar bırakılır. Hamurların 4 ucu kaldırılarak sıktırılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz pudra şekeri serpilir.
|
