|
|
|
Kocaağız |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106425
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2015
1,218 defa indirildi / yazdırıldı
|
İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü
Vücudu uzun, yan taraflarından oldukça yassılasmıstır. Ağzı terminal olup büyüktür. Alt çene daha uzun olup üst çenenin yarığına geçmektedir. Bası yan taraflarından yassılasmıs olup; basın yüksekliği basın genisliğinden fazladır.
Vücudun yanları gümüs gibi parlaktır. Sırt ve kuyruk yüzgeçlerinin kenarları siyahımsı kursuni, diğer tarafları kırmızıdır.
Boyları 40-80 cm,, maksimum uzunluk 120 cmdir. Ağırlıkları ise 12 kg kadar olur.
ÜREME DÖNEMİ: Eseysel olgunluğa 4 5 yasında ulasır. Üreme dönemi Nisan Haziran aylarını kapsar.
Disiler yumurtalarını akarsuların zeminindeki taslar ve çakıllar üzerine bırakır. Genellikle her bir disi balık 500.000 kadar yumurta verebilir.
TÜKETİM ŞEKLİ: Ülkemizde Sakarya Havzası, Porsuk Çayı, Sapanca Gölü, Çıldır Gölü ve Kura Nehrinden bilinmektedir. Eti lezzetli olduğu için yöre halkı tarafından tüketilmekte, bu nedenle de ekonomik önem tasımaktadır.
|
|
Kocaağız Tarifleri Diğer Konular
|
|
