Knodel (hamur, patates köftesi)
MALZEMELER
1 kilo patates
200 gr un
50gr irmik
2 yumurta
1 yumurtanin sarisi
50 gr margarin
YAPILIŞ TARİFİ
Patatesleri haslanir,soyulup ezilir. Butun malzemeler ve patatesler
karistirilarak hamur elde edilir ve biraz dinlendirilir. Yuvarlak kofte sekli
verilerek tuzlu suda 10-15 dak haslanir.Et yamekleriyle servis
edebilirsiniz
