Klasik Peynirli Kek
0,5 Su Bardağı toz şeker
6 Çorba Kaşığı nişasta
800 gr Krem Peyniri
4 Adet yumurta
1 Adet limon
1 Paket bisküvi
1 Paket vanilya
60 Gr Sana Hamurişi
Bir paket bisküviyi blendırdan geçirin. Üzerine önceden erittiğiniz 60 gr sana yağını ekleyin ve çekmeye devam edin. Çektiğiniz bisküvileri kek kalıbının içine aktarın ve sıkıştırarak yerleştirin. Bir kabın içerisinde krem peyniri, nişasta, vanilya , 1 adet limon kabuğu, 1 adet limon suyu, 4 yumurta ve yarım su bardağı şekeri ilave edin ve bu karışımı blendırda 5 dk karıştırın. Kıvamına gelen karışımınızı kek kalıbının içine dökün. Önceden 130 C de yaklaşık 1 saat pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
