|
|
KLASİK PASTA KREMİ |
 |
fiyaka
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2009
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc43016
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2009
2,546 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
125 gr. şeker
5-6 yumurta sarısı
40 gr. un
tuz
2 bardak süt
1 paket vanilya
1 Malzemeleri karıştırın:
Büyükçe bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri tahta kaşıkla iyice karıştırın. Karışım iyice koyulaşıp kalınlaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Unu eleyerek ilave edin. İyice karıştırın. Süte vanilya katarak bir taşım kaynatın. Sonra karıştırmaya devam ederek sütü katın.
2. Karışımı tencereye alın:
Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra bir tencereye bu karışımı boşaltın.
3. Kremi kaynatın:
Orta ısıdaki ateşe tencereyi oturtun. Karıştırmaya devam ederek kaynatın. Ocağı kapatın ve 2 dakika daha karıştırmaya devam edin. Böylece karışım akıcı ve pürüzsüz olacaktır.
4. Süzgeçten geçirin:
Kremi süzgeçten geçirip soğumaya bırakın. Üzerine alüminyum kağıt kapattığınız takdirde buzdolabında iki gün taze olarak muhafaza edebilirsiniz.
|
|
