Kızılcık Şurubu
2 adet limon
1 kilogram kızılcık
1 kilogram tozşeker
(Sulandırma oranına göre malzemeler katlanarak artırılabilir.)
İyice yıkanıp temizlenen kızılcık ezilerek, suyu süzülür. 1 kilogram şeker, 2 bardak su ile koyu şurup haline getirildikten sonra kızılcık ve limon suyu konup 1-2 taşım kaynatılır. Ilıdıktan sonra cam kavanozlara konur. Servis yapılacağı zaman istenilen oranda su katılır.
Not: Bu şurup, yapılacağı mevsime göre, o mevsimin meyveleri ile de yapılabilir. Örneğin: Portakal, böğürtlen, koruk, çilek, nar, vişne gibi meyveler.
ML® Naneli Ayran (görsel)
