Kızartma Top Köfteler
600 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
Kekik, karabiber
Tuz
3 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı salça
Derin bir kabın içine kıymayı ve rendelenmiş soğanı ekleyip karıştırmaya başlayın. Yumurta ve diğer malzemeleri ilave ederek iyice yoğurun. Yaklaşık bir saat kadar bekleyip minik köfteler yapın ve kızgın yağın içine atıp güzelce kızartın. Bu köfteleri hem sıcak hem soğuk olarak ikram edebilirsiniz.
