KIZARTMA KABAK TATLISI
Helvacıkabağından el büyüklüğünde ve 2 bıçak sırtı kalınlığında dilimler kesiniz, elenmiş has una bulayınız. Tavada kızgın tereyağıyla kızartınız. İyice süzerek tepsiye ya da sahana bir sıra diziniz. Üzerine elenmiş tozşeker, dövülmüş
badem ve antepfıstığı döşeyiniz. (Şekerle dövülmüş
fındık ya da
ceviz de olabilir). Tekrar bir sıra
kabak koyunuz, üstüne yeteri kadar sıcak su gezdirip ateşe sürünüz. Yumuşayınca şekerli su gezdirip tatlıyı çekinceye dek kaynatınız. Soğutup servis yapınız.