Kızartma Gözleme
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un
İçi için:
Peynir
Kızartma yağı
Hamur malzemesiyle tok bir hamur yapılır, yarım saat dinlendirilir. Sonra limon kadar parçalar alınır, oklavayla tatlı tabağı kadar açılır. Yarısına ufalanmış peynir konur, üzerine diğer yarısı kapatılır, kenarlarına bastırılır. Sıcak sıvıyağda kızartılır.
