Kızarmış Sosis
400 gram kalın sosis
5 dal biberiye
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı tereyağı
1 limon
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 patates
Sosisleri bıçakla çizin. Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsakları süzüp 10 dakika bekletin. Daha sonra dinlenmiş sosislerin üzerindekileri temizletip ızgarada iki yüzünü de pişirin. Patatesleri dilimleyip fırında üzerine az miktarda yağ sürüp pişirin. Ya da fırında kızartın. Servis yaparken yanında mayonez, hardal ve ketçapla ikram edin.
