Kızarmış Patates Salatası
5 adet orta boy
patates
5 adet taze
soğan
yarım demet maydanoz
2 adet sivri
biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı pul
biber
1 adet
limon
Kızartmak için,
zeytinyağı
Patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde küp şeklinde doğranır, kızgın
zeytinyağında kızartılır. Maydanoz, taze
soğan, sivri
biber ince kıyılır,
patatesin üzerine eklenir, daha sonra tuz, kimyon, pul
biber ve
limon suyu da katılır, karıştırılır, sofaraya getirilir.